起承転鶏（弘大上水本店）

「起承転鶏（キスンジョンタク）」弘大（ホンデ）上水（サンス）本店は、食事から一日の締めくくりの一杯まで楽しめる、鶏足料理と鶏肉料理の専門店です。タッコムタン（鶏肉のコムタン）、タッカルグクス（鶏肉カルグクス）、鶏首肉のプルコギ、鶏肉の和え物、昔ながらのフライドチキンなど、さまざまな鶏肉料理を提供しています。使用する鶏肉と鶏足はすべて韓国産です。看板メニューは、直火で香ばしく焼き上げた「直火焼き鶏足」とスープを煮詰めながら仕上げる「クンムルタッパル（スープ鶏足）」です。鶏足のタレにはカプサイシンを加えず、唐辛子本来の辛さを生かしているのが特徴です。骨付きと骨なしから選べるほか、とびこ入りおにぎりやケランチム（茶碗蒸し）が付いたセットメニューもあります。また、ジャガイモの千切りチヂミやコーンチーズなど、みんなでシェアして楽しめるサイドメニューも充実しています。